Ein Catering-Menü ist von wesentlicher Bedeutung für die Schaffung eines besonderen kulinarischen Erlebnisses, das die Gäste anspricht und begeistert. Bei der Auswahl der Speisen ist es entscheidend, saisonale und regionale Produkte zu berücksichtigen, um sowohl Frische als auch Qualität zu gewährleisten. Ein durchdachter Menüvorschlag kann eine Vielzahl von Aromen bieten, die von schmackhaften Vorspeisen über raffinierte Hauptgerichte bis hin zu köstlichen Desserts reichen. Zudem sollten pflanzliche Optionen berücksichtigt werden, um den unterschiedlichen Vorlieben der Gäste gerecht zu werden. Die Präsentation der Speisen spielt ebenfalls eine zentrale Rolle, da eine ansprechende Anrichtung das gesamte Erlebnis bereichern kann. Ein kreatives und vielseitiges Menü hat das Potenzial, nicht nur den Gaumen der Gäste zu erfreuen, sondern auch die Atmosphäre der Veranstaltung positiv zu beeinflussen. Das Ziel ist es, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das den Gästen lange in Erinnerung bleibt.
Wenn individuelles Catering gewünscht ist, zögern Sie nicht, mich zu kontaktieren. Kleine Änderungen sind möglich, um sicherzustellen, dass Ihre Veranstaltung genau nach Ihren Vorstellungen gestaltet wird.
6 Menüvorschläge
Schwäbischer Wurstsalat im Glas
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Kartoffelsalat nach traditionellen Rezept mit Maultaschen.
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Salat nach Saison im Glas
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Zigarrenstange
mit Kartoffelfüllung
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Alblinsensalat mit Senfdressing
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Käse- Wurstplatte mit
Romadur, Camembert, Bergkäse, Landjäger und Pfefferbeißer.
dazu Brot
Dessert
Quarkcreme im Glas auf Keksboden.
Frucht déco
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Schokoladenmousse im Glas
p.P 32,50€
Ab 5 Pers.
Staffelpreise
Knuspriges Croissant mit Serrano Schinken, Parmesan, Rucola und Crema di Balsamico.
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Nudelsalat im Glas mit Pesto, frischen Tomaten, getrockneten Tomaten und Mozzarella.
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Tortellini am Spieß mit Oliven
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Borlotti-Bohnensalat mit frischen Tomaten und Tropea-Zwiebeln
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Verschiedene Canapés belegt mit: Parmaschinken und Rucola Gorgonzola und Birne Fenchelsalami auf Knoblauchbrot
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Antipasti-Teller mit Parmesan Verschiedene Oliven, Artischockenherzen, getrocknete Tomaten, saisonales Grillgemüse, Parmesan
dazu Ciabattina Semola
Dessert
Mascarpone-Creme mit Cantuccini und Kaffee
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gefüllte Canolli mit Ricotta und Pistaziencreme
p.P 32,50€
ab 5 Pers.
Staffelpreis
Wraps gefüllt mit Feta, Salat, Mais und Joghurtdressing
oder
Räuchertofu, würzig mariniert,
mit schmackhafter Sauce, Salat und geraspelten Karotten (vegan).
od.
Pulled Chicken mit schmackhafter Sauce, Salat und Karottenraspel.
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Gemüsequiche
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Linsensalat im Glas mit Senfdressing (vegan)
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Yufkateigstangen mit Kartoffelfüllung (vegan)
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Sandwiches mit Gorgonzola und Birne
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Kartoffelsalat mit Fleischküchlein
oder Falafel
Dessert
Quarkcreme mit saisonalen Früchten
od.
Veganes Sahne-Schichtdessert im Glas
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Schokoladenmousse im Glas
p.P 32,50€
Ab.5 Pers.
Staffelpreis
Weißwurst Burger mit Laugenbrötchen u.süßem Senf
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Krautsalat im Glaß mit Nürnberger Würstel
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Käseplatte dazu Radieschen/Rettich
u Bauernbrot
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Brezensalat
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Brot mit Griebenschmalz u.gesalzenen Zwiebel
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Canapés mit Obatzda
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Dessert
Bayrische Creme im Glas
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weißes Schokoladenmousse im Glas
p.P 32,50€
Ab 5 Pers.
Staffelpreis
Argentinische Rotgarnele
auf Tomaten-Salsa
( aus nachhaltiger Fischerei)
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Wrap´s gefüllt mit pulled Chicken, Salat, Mais und schmackhafter Sauce
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Mexiko Salat im Glaß
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Quesadillas
gefüllt mit Gemüse und Käse
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Guacamole mit Nacho´s
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Karibischer Reissalat mit Mango und Ananas
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Dessert
Mango-Creme im Glas Kokosflocken
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weißes oder braunes Schokoladenmousse im Glas
p.P 35,00€
Ab 10 Pers.
Staffelpreis
Yufkateigstangen
mit Kartoffelfüllung
Ras el Hanout gewürzt
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Canapés mit veganen Aufstrichen
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Linsensalat im Glaß
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Kartoffelsalat mit
Falafel
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Wrap´s
mit Räuchertofu,Salat,Karottenraspel u.schmackhafter Sauce
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Tortellini-Spieße
mit Tomaten und veganem Feta
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Laugenbagel-Sandwich
mit veganer Mayo, Salat und
Grillgemüse
Dessert
Sahnecreme im Glas mit Mangopüree
p.P 32,50€
Ab 5 Pers.
Staffelpreis
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